Ferme de Viltain Pégagogique Ludique et Pratique

Ce week-end je vous propose de partir à la campagne et de faire vos courses du week-end de façon ludique. Le week-end il faut souvent refaire les stocks pour la semaine. Moi qui aîme les ambiances zen et champêtres me retrouver dans un supermarché bondé ne me tente guère. Jouy en Josas, ville de  8000 habitants est connue pour son école de commerce et le musée de la toile de Jouy. Vous y trouverez également l'une des plus grandes exploitations agricole et laitière de France. Ils ont eu la bonne idée  d'ouvrir cette ferme au public. Il y a une véritable démarche pédagogique,  ludique et commerciale. Bref faire ses courses en prenant l'air et en allant traire les vaches il fallait que je teste cela. Vous passez juste devant le complexe HEC très bétonné et vous arrivez sur un environnement complètement différent.

La laiterie et la traîte des vaches est l'attraction à faire avec les enfants. 40 vaches (c'est le plus grand plâteau de France) sont traîtes en même temps. Comme 330 vaches sont sur le site cela prend 2 heures. Une baie vitrée façon série urgence vous permet d'observer. Vous avez le droit de quitter après 30 minutes si vous le souhaitez ou d'arrivez en plein milieu. C'est très cool comme ambiance. Qui dit vâches dit veau également et vous avez ici les derniers nés de moins 1 mois  et 1/2.
Information intéressante les vaches  se reposent sur de la paille fraîche changée tous les 10 jours et se nourrissent de blé, maïs, orge etc qui se retrouvent dans le lait !!!

Ferme de Viltain Marché de la ferme - Art de Vivre

Au planning vous avez également  un superbe magasin. Fruits, légumes, Fromage, Vin, Jus de fruits, glaces, Viande sont au rendez-vous. Je trouve leur sélection remarquable.

Ferme de Viltain marché de la ferme vue intérieure Art de Vivre

Tout d'abord parcequ'ils proposent leurs propres produits. Ils ont leur propre fromagerie à deux mètres de là.
Ils proposent leur jus de pommes que les enfants peuvent étiquer etc. Des yaourts à boire qui ont le goût de fraises et pas de bonbons Haribo. Ensuite ce que je trouve génial c'est qu'ils proposent des produits d'autres fermes  où de leurs clients. Ainsi vous allez trouver des glaces Bertillon tout simplement parce que Bertillon utilise leur lait et leur crème. Mais revenons à ces produits fermiers. Ils font la part belle aux produits du terroirs d'Ile de France. Contrairement aux autres régions l'île de France met moins en avant ses atouts terroirs et j'ai découvert plein de choses.

 Vous pouvez aussi faire votre panier pique et déguster sur place un point d'eau est même mis à disposition.
Où vous pouvez comme nous opter pour l'option je ramène le goûter à la maison en plus du reste des courses !
Nous nous sommes régalés. Il faisait encore doux et après notre balade cela nous a fait un plaisir fou.

Les plus courageux iront jusqu'à leurs champs de fleurs, vergers et potager. Armés d'une brouette (succès garanti auprès des trolls) vous pourrez récoltez des fleurs, des fruits et des légumes de saison qui poussent en pleine terre ! Sur les 50 hectares du site vous devriez trouver votre bonheur. Pour en être sûr voici le calendrier des cueillettes.

Bien sûr vous payez vos achats mais la visite etc, balade etc il n'y a pas de tiquet d'entrée c'est gratuit !

www.viltain.fr

 CHEMIN DE VILTAIN

78350 JOUY-EN-JOSAS

à 20 minutes de Paris

à 10 minutes de versailles

OUVERT tous les Jours !

 

N'hésitez pas à venir le matin en week-end :-) Dimanche après le repas dominicale c'est couru !!!!

 

 

Comments

[Rédigé par : Mercotte]

j'aime beaucoup ce principe !

[Rédigé par : poucinette]

je m'empresse d'y aller ... superbe endroit

[Rédigé par : kitchenette]

Wouhaaaaa !! Quel endroit merveilleux !!! .. Il est clair qu'une fois sur place, on ne doit plus avoir envie de rentrer à la maison !!! hihihi .. Je trouve le concept carrément sublime et j'aimerais avoir à proximité un tel endroit !!! Merciii pour la jolie découverte
Bisousss
kiki

[Rédigé par : Sylvie]

Kiki,
C'est vrai que c'est incroyable. Peutêtre à suggérer à d'autres fermiers près de chez toi !

[Rédigé par : Sylvie]

Poucinette
Si tu y vais raconte moi je serais ravie d'avoir tes impressions !

[Rédigé par : Sylvie]

Mercotte
Ravies que tu aimes. C'est vrai qu'ils ont su concilier un métier traditionnel en allant vers la modernité.

[Rédigé par : jp]

tu devrais faire un petit verger/potager dans ton jardin, c'est pas compliqué
et là c'est pour de vrai
aménage le à ta hauteur et un petit bout à la hauteur des enfants
tu leur enseigneras des connaissances essentielles, comment on n'est pas maitre de la nature, comment le temps avance, comment c'est miraculeux d'obtenir des fruits, des vrais, des légumes, des bons, ça va être le moment de mettre les arbres en terre, les colonaires ça tient pas de place et ça marche, il y a maintenant des pruniers
(j'ai toujours de la peine a voir tomates et concombres de serre, des vaches en prison, ici aussi la stabulation devient la règle, on en voit depuis 1 an)

[Rédigé par : Sylvie]

JP
Bon retour
En fait j'ai installé deux bacs potagers/vergers et uquelques pots (pour ceux qui ne supportent pas le froid que je puisse les rentrer en hiver) dans mon petit jardin. Il y a principalement des herbes basilics thai, grec,violet, commun persil, coriandre, coriandre sauvage, thym commum, thym hirsute, thym serpolet, estragon, hysope, romarin, laurier, sarriette, verveine citronelle, de la sauge et du cerfeuil. Quelques "fruits et légumes" rhubarbe, citronnier, fraises, poire-melon, du cresson alénois, de la roquette et de l'épinard fraise. Voilà c'est un début j'etoffe chaque année. J'ai un travail plein temps 5 jours sur 7 et un vraiment petit jardin je fais donc au fur et à mesure. Je ne connaissais pas les colonnaires j'ai surfé un peu suite à ton message et je vois que delbard commercialise des pommiers de ce type. Je vais regarder.

[Rédigé par : jp]

Delbard c'est le meilleur - bien que leur gamme se contracte de plus en plus -
en colonnaires et nains tu as aussi Baumaux et un anglais excellent http://dwarffruittrees.co.uk/
ils livrent partout, tu peux te faire un vrai verger miniature, et tu vas voir, ça produit ! c'est super pour les enfants, ils mangent des fruits, attention au interfécondation, plante toujours au moins deux de chaque espèce
leur fruits ne sont pas très adaptés à mon climat mais pour le tien ça devrait aller
la culture en bas est plus difficile qu'en terre, n'hésites pas à sacrifier la pelouse qui est hérésie écologique, les plantes sont heureuses en terre
pour le temps, j'ai été aussi un parisien jardinier et actif, le jardin c'est 33% du désherbage, 33% de l'arrosage et 33% du jardinage et de la récolte, tu peux supprimer 66% en mettant de l'arrosage automatique goutte à goutte (c'est mieux si tu as une réserve d'eau de pluie) et en paillant pour limiter l'herbe, les paillages minéraux c'est très bien pour les arbres. Mais enfin l'arrosage permet de voir les plantes malades, les attaques d'insectes. Et il faut te faire aider par les enfants

[Rédigé par : Sylvie]

JP,
Je vais regarder tout cela. J'ai déjà la citerne enterrée pour récupérer l'eau de pluie :-) Merci de tes conseils

[Rédigé par : Danielle]

Bonjour, tous nos remerciements pour ce bel article sur de la Ferme de Viltain.
Nous vous signalons que demain 1er décembre ont lieu les ateliers foie gras à la Ferme. Un cuisinier apprend aux participants à faire une terrine de foie gras ! Tous les renseignements sont sur le site de la Ferme www.viltain.fr
Mille mercis ! L'équipe de la Ferme de Viltain !

[Rédigé par : Sylvie]

Danielle
Bienvenue
Merci de votre passage et de votre commentaire
Je suis ravie que l'article vous plaise.
Ce week-end j'ai malheuresement un agenda déjà trop rempli.
Très bonne idée cet atlier foie gras.
Je passerais sans doute dimanche pour ma part pour faire le plein de bon produits !