Gâteau Banane Chocolat

 Après le gâteau banane chocolat sans oeufs, une version plus classique inspirée du cake bananes chocolat d' Anne.

Le résultat un gâteaux savoureux  qui est encore meilleur le lendemain au petit-déjeuner. Banane et Chocolat étant un mariage que j'adore. La préparation est rapide la cuisson est un peu plus longue mais vous pouvez le préparer à l'avance.

Le résultat un gâteau savoureux au bon goût de bananes et chocolat.

Ingrédients : Pour 4/6 personnes

•  75g de beurre
• 75g de sucre
• 1 œufs
• 150g de farine avec poudre levante
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 bananes normales très mûres
• 75ml de lait
• 70g de pépites de chocolat noir (Personnellement j'ai utilisé des pastilles de chocolat Valrhona à 70% que j'ai cassé en morceaux)

Recette :

1. Beurrez votre moule
2. Epluchez vos bananes. Sur les parties les plus fermes coupez l'équivalent d'une demi-banane en rondelles. Réservez
3. Ecrasez le reste des bananes
4. Préchauffez le four à 160°C
5.  Coupez le beurre en dés. Mélangez-le au sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite les œufs un par un en continuant de battre, puis ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel. Mélangez bien.
6. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez
7.  Ajoutez les bananes écrasées à la pâte. Mélangez délicatement puis ajoutez enfin les pépites de chocolat. 
8. Versez la moitié de la préparation dans le moule préalablement beurré et fariné
9. Déposez la moitié des rondelles de bananes
10. Versez le reste de la pâte. Déposez les reste des rondelles de bananes. Enfoncez un peu.
11. Enfournez pour 1 heure de cuisson.

Attendez au moins 15 minutes pour démouler. Voilà c'est prêt !  C'est trop bon

Comments

[Rédigé par : poucinette]

il est superbe !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Rédigé par : Sylvie]

Poucinette
Merci
Pour être honnête c'est difficile de trouver des gâteaux qui rendent bien dans ce moule. Donc c'est beau mais en plus c'est bon.

[Rédigé par : Doudoute]

délicieux !! banane chocolat miiam

[Rédigé par : Sylvie]

Doudoute,
je suis très contente que cela te plaise

[Rédigé par : Doudoute]

est ce que le bicarbonate est indispensable ?

[Rédigé par : Sylvie]

Doudoute
Non il ne l'est pas si tu utilises de farine avec poudre levante ou alors il fuat que tu mettes de la levure chimique

[Rédigé par : AudrEe Sain Gourmet]

Superbe ce gâteau, on en ferait volontier son goûter et son p'tit déjeuner ^^
Passe un bon week-end !

[Rédigé par : kitchenette]

Et il est très beau en plus avec ton joli moule !! Miammm
Un doux w.e !!Bisouss
kiki

[Rédigé par : Sylvie]

Kiki
Contente que cela te plaise
Bon week-end
Bisous

[Rédigé par : Sylvie]

AudrEe,
Comme je suis contente que cela t'attire.
Dis-moi si tu essaies cela m'intéresse
Bon week-end