Cake à la Noix de Coco et aux Trois Chocolats

Comme il n'y a plus de saison voici un cake que vous pouvez réaliser en toute saison. Le chocolat et la noix de coco séchée étant disponibles toute l'année. De plus, je trouve que la noix de coco juste à l'évocation de son nom apporte du soleil dans l'assiette. Tout ce dont nous avons besoin pour pallier à la fête à la grenouille permanente dont nous bénéficions en ce-moment.
C'est en lisant le blog de Doudoute que j'ai découvert cette recette. Ultra Simple  vous la réalisez en 10 minutes au robot et hop au four. En grande fan de Bounty  j'ai tout de suite voulu l'associer à du chocolat. La noix de coco se mariant avec différents parfums je n'ai pas réussi à choisir du coup c'est à la fois du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat caramel  que l'on découvre à l'intérieur. A la dégustation nous pouvons ensuite débattre sur quel chocolat est le meilleur. Bien sur pour être sur il faut goûter et goûter encore. Du coup en moins de temps qu'il ne faut pour le dire le cake a disparu :-) Si vous aimez la noix de coco ce cake est pour vous. La texture est moelleuse la noix de coco est vraiment présente sans être écoeurante

Ingrédients : Pour 6/8 personnes ou 8 minicakes

• 100g de farine
• 1 yaourt
• 150g 115g de sucre
• 2 oeufs
• 50g de maizena
• 1 sachet de levure
• 10cl d'huile d'olive
• 100g de noix de coco râpée (Vahiné a sorti Ti'Coco des copeaux molleux de Noix de Coco. Je trouve le goût de coco plus prononçé et plus joli en déco !)
• 6 palets de chocolat noir 70%
• 6 palets de chocolat au lait 35%
• 6 palets de chocolat caramel valrhona

Recette :

1. Mélangez le yaourt, les oeufs et le sucre.
2. Mélangez farine, maizena et levure. et ajoutez au mélange précédent
3. Ajoutez l'huile et enfin la noix de coco.
4. Versez dans le moule
5. Prendre les palets de chocolat et disposez selon votre goût sur la pâte. Personnellement j'ai fait des bandes comme pour les chocolatines. Le chocolat va descendre naturellement donc n'essayer pas de le positionner
6. Faître cuire 40 minutes à 170°C. 20 minutes suffisent en version mini Cakes.

Voilà  c'est prêt ! Bonne dégustation si vous ne pouvez pas attendre chaud c'est délicieux avec du yaourt bien frais !

Comments

[Rédigé par : lolo]

je m'invite pour le goûter !!! bisous

[Rédigé par : Sylvie]

Lolo,
Je t'en prie prends une part

[Rédigé par : Amélie]

Nous aimons beaucoup la noix de coco et je t'en chipe un pour mon goûter ! Bisous

[Rédigé par : LadyMilonguera]

Il est vraiment beau ton cake !!!

[Rédigé par : kitchenette]

Un duo de saveurs qui fonctionne à coup sûr !!!
Bisousss
kiki

[Rédigé par : doudoute]

bonne idée d'avoir mis des pépites de chocolat :) ravie qu'il t'aies plut, j'espère que tu m'enverras une photo ou si tu veux, je peux la prendre ^^
bon dimanche merci encore !

[Rédigé par : Sylvie]

Doudoute
Tu peux prendre la photo.
Ravie quel'adaptation te plaise !
Bon dimanche merci à toi pour ta recette

[Rédigé par : poucinette]

miammmm je croque !!!!!! dedans !!!!!! :)

[Rédigé par : capu]

Coucou,

Chez Doudoute, je trouve aussi de l'inspiration. Ce cake a l'air trop bon. J'ai mis de côté la recette.
Bisous

[Rédigé par : Sylvie]

Amélie
je t'en pris sers toi
Je te répond tartivement mais ces derniers temps hélas des soucis m'ont empêché de pouvoir faire + rapidement.
Bises

[Rédigé par : Sylvie]

LadyMilonguera,
Je suis ravie que le cake te plaîse

[Rédigé par : Sylvie]

Kiki
Merci
Ravie que cela te plaise

[Rédigé par : Sylvie]

Poucinette
J'adore quand tu es gourmande

[Rédigé par : Sylvie]

Capu
Bienvenue
Merci de ton passage et de ton commentaire.
Si tu testes raconte moi cela m'interesse vivement d'avoir ton retour et je fais des mises à l'honneur comme Doudoute :-)

[Rédigé par : Recette saumon]

Salut sylvie,
Ca a l'air gourmand ton cake
miamm
Bises
Rola

[Rédigé par : Sylvie]

Rola
Bienvenue
Merci de ton passage et de ton commentaire
Je suis ravie que cela te plaise