Epinard Fraise

Epinard Fraise, ce n'est pas une nouvelle association mais un légume fruit oublié.  Introduit en Europe au 11ème siècle elle n'a pas connue de véritable succès.  Je cherchais à planter des épinards. Mon fils apprécie ce légume.  Je suis tombée sur cette variété et je n'ai pas pu résister.

Epinard Fraise - Art de Vivre

L'Epinard Fraise est un Légume-fruit très original qui apporte une touche colorée dans dans votre potager ou jardin. Les fruits apparaissent après la floraison Les enfants aiment grignoter ces" mini fraises" au goût c'est très différent d'une fraise toutefois.  On utilise les jeunes feuilles de l'Epinard Fraise en salade ou cuites comme l'épinard.  Pour les fruits j'ai lu que l'on pouvait aussi en faire des confitures mais je n'ai pas la quantité suffisante. Bravo à Shmirod qui a trouvé immédiatement la réponse à la devinette de la semaine.

 

Comments

[Rédigé par : Account Deleted]

En tout cas c'est trop mignon comme fruit (sisi un fruit peut être mignon !)

[Rédigé par : EnviesDélices]

Alors ça c'est vraiment super original ... quelle découverte. je parle de ton tag dans ma prochaine mise à l'honneur :)

[Rédigé par : choupnouttes]

tien tien...je ne connaissais pas du tout ?!
Est ce que tu peux aussi utiliser les feuilles comme des epinards ?

[Rédigé par : poucinette]

C'est original ............... :)

[Rédigé par : Mlle Pigut]

Wow, très sympa cet épinard, merci pour cette découverte !

[Rédigé par : doudoute]

merci pour cette découverte !

[Rédigé par : Sylvie]

Choupnoutte
Oui tout à fait.
C'est proche de la pousse d'épinard

[Rédigé par : Sylvie]

Doudoute
De rien ! Pour une fois que c'est moi qui te fait découvrir quelque chose :-)

[Rédigé par : Sylvie]

Mle Pigut
Mais de rien ravie que cela t'intérese et maintenant tu as même une recette publiée :-)

[Rédigé par : Sylvie]

Judith
Je suis contente que cela te plaise.
Je le trouve très mignon également.

[Rédigé par : Sylvie]

Aurélie,
Ravei de t'avoir intéressée
J'ai hâte de lire ta mise à l'honneur

[Rédigé par : Sylvie]

Poucinette,
Pardon j’ai mis du temps à te répondre. Effectivement l’épinard-fraise est très original. C’est une vraie découverte pour moi aussi

[Rédigé par : Sylvie]

Judith,
c'est vrai que c'est très décoratif cela permet de lier l'utile à l'agréable