Mini Cakes au Saumon Fumé

Aujourd'hui une recette savoureuse et à la texture légère. Un petit apéritif simple à réaliser. Au goût j'ai trouvé cela assez fin.  Je ne l'ai dégusté que tiède ( tout est parti très vite)  :-) !



et j'ai trouvé cela très bon. La pâte n'est pas compacte et comme vous pouvez le noter,  elle a spontanément gonflée. C'est donc une bonne candidate pour une version en madeleines.  Dès que je teste je vous dis.

Ingrédients :

• 160 g de saumon fumé
• 150 g de farine
• 3 gros oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 12, 5 centilitres de lait
• 5 cl d'huile de noisette
• 1 bouquet de ciboulette
• sel
• poivre

Recette :

1. Dans votre robot préféré, mélanger la farine et la levure. Incorporer le lait et l'huile, puis ajouter les trois oeufs l'un après l'autre.
2. Saler et poivrer.
3. Préchauffez votre fourà 200°C
4. Coupez le saumon fumé en lanières
5. Coupez la ciboulette  au ciseau
6. Ajoutez à votre pâte Mélangez à nouveau que la pâte enrobe bien les morceaux de saumon.
7. Verser dans vos moules à  ou à financier et enfournez pour 20 minutes
8. Si vous faites un grand cake compte 40 minutes.

Voilà c'est prêt ! Bon appétit

 

Elle a testé cette recette :

Les délices de Fleur

 

Comments

[Rédigé par : Boljo]

Pour l'apéro, tu m'étonne qu'il n'en est pas resté.

[Rédigé par : Sylvie]

:-)

[Rédigé par : jp]

ha oui j'imagine bien le vin blanc sec et frais

[Rédigé par : Sylvie]

Exactement. Tu imagines très bien !

[Rédigé par : Phoenie de Sain Gourmet]

... en plein espace ensoleillé.... ! :-)

[Rédigé par : Sylvie]

Oui j'ai pensé que c'était mieux pour la photo ! Pour manger on est resté à l'ombre gentiment :-)

[Rédigé par : kitchenette]

Oh que c'est beau ces belle photos gorgées de soleil, c'est un vrai bonheur !!
Et des petits cake fort alléchants qui plus est !!
Miamissime
kiki

[Rédigé par : Sylvie]

Kiki
C'est vrai que nous avons de la chance un si beau soleil en plein avril.
Contente que ces cakes te plaisent.

[Rédigé par : fleur]

Coucou,

Il a quelques temps tu m'avais conseillé cette recette que j'ai réalisé il y a pas très longtemps.
J'ai donc fait un article sur mon blog en donnant ta recette et te citant bien sur.
Bonne journée a+

Fleur

[Rédigé par : Sylvie]

Fleur,
J'ai vu sur ton site. Ils sont superbes. En plus, du lien dans la recette ci-dessus j'ai partage ta note sur google+, facebook et twitter. Je t'inclue dans la prochaîne mise à l'honneur. Je travaille sur l'illustration. Pour chaque mise à l'honneur je fais un merci différent :-) mon petit cadeau virtuel pour vous remercier
http://artdevivre.typepad.fr/.services/blog/6a0133f5a8e69b970b013488c8f4ab970c/search?filter.q=merci