Vous avez sans doute noté les derniers éléménts d"informations sur la situation de crise humanitaire en Somalie 3,2 millions de personnes ont besoin d’une aide d’urgence.
Toute l’équipe de 750g a décidé de se mobiliser pour aider Action contre la faim dans leur démarche. 750 g s’engage à reverser 5 € à Action contre la faim pour toute recette déposée sur leur site et espère ainsi récolter la somme de 10 000 €. Il leur faut donc rassembler 2 000 recettes.
Il est vrai que c'est la période des vacances et que nombre d'entre vous sont en congés. Toutefois en se mobilisant nous pouvons y arriver rapidement. A ce jour 3920 euros sur les 10 000 prévus ont été récoltés. Comment faire ? C'est très simple il suffit de publier une sur le site de 750g. - clic -
Si vous le souhaitez vous pouvez aussi faire un don directement sur le site d’Action contre la Faim.
Le jour où je découvrais sur twitter cette initiative, le chef Damien indiquait sur twitter qu'il croulait sous les mirabelles du jardin de ses parents. Du coup la recette que j'ai choisi d'offrir à 750g une recette inédite celle du Filet Mignon de Porc aux Mirabelles et à la Sariette.
N'hésitez pas à participer et à relayer le message sur vos blogs. Nous sommes un peu plus de 11 000 bloggeurs culinaires en France :-)
Recette ajoutée le 14/09/2011
Ingrédients : Pour 4 personne(s)
- 400g de mirabelles
- 1 branche de sarriette
- 1 filet mignon de porc d'environ 600 à 700g
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 15 cl de vin blanc sec
- 20g de beurre
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Recette
- Salez et poivrez la viande. Emincez l'ail et les échalotes.
- Faites chauffer le beurre avec un peu d'huile dans une cocotte.
- Déposez le filet, les échalotes émincées et faites le dorer sur tous les côtés.
- Ajoutez la branche de sarriette. Couvrez et laissez cuire à feu doux pour 15 min.
- Pendant ce temps, lavez et dénoyautez les mirabelles.
- Les 15 min se sont écoulées. Déglacez au vin blanc et ajoutez les mirabelles.
- Laissez cuire à nouveau 15 min.
Voilà c'est prêt bon appétit !!!
Attention minimum pour les nantis que nous sommes. Je vais illico déposer une recette moi aussi. Merci du message Sylvie.
Rédigé par : lacuisinequejaime.net | 02/08/2011 à 19:40
Je découvre ton blog .... magnifique et l'engagement de 750 g. C'est super!
Merci pour tout alors!
Bises
Rédigé par : Mathilde | 02/08/2011 à 19:57
Jolie recette avec nos belles mirabelles de Lorraine.
Bisous
Rédigé par : Amélie | 02/08/2011 à 21:09
Amélie
Il est vrai que ce sont de beaux fruits. La saison est tellement courte que chaque année quasiment je les cherche pour me faire cette petite recette au moins une fois :-) et quelques douceurs sucrées :-) Merci à la lorraine :-)
Rédigé par : Sylvie | 02/08/2011 à 21:21
Mathilde
Bienvenue
Merci de ton passage et de ton commentaire.
De rien n'hésite pas à contribuer.
Rédigé par : Sylvie | 02/08/2011 à 21:22
Brigitte,
Tout simplement merci
Rédigé par : Sylvie | 02/08/2011 à 21:28
J'ai ajouté une recette moi aussi sur le site !
j'adore cette viande même si je n'aime pas la viande ...
Rédigé par : Doudoute | 03/08/2011 à 13:21
Doudoute
Cool que tu aies mis une recette.
Eh oui le filet mignon c'est bon 100% d'accord avec toi
Rédigé par : Sylvie | 03/08/2011 à 15:55
Une bien chouette recette à offrir pour ces gens touchés encore et encore !! ..
C'est une recette que l'on doit faire ou une déjà réalisée peut faire l'affaire, car j'avoue ne pas trop cusiner en ce moment ?? .. Mais j'aimerais bien participer ..
Merciii
kiki
Rédigé par : kitchenette | 03/08/2011 à 17:10
Kiki
Je pense que tu peux mettre l'une de tes recettes fétiches pas nécessairement une nouvelle.
Bises
Rédigé par : Sylvie | 03/08/2011 à 17:31