J'adore le roquefort. C'est vraiment l'un de mes fromages préférés. En revanche, mon entourage ne l'apprécie pas autant que moi. En revanche, ils l'aiment dans les préparations salées. En fait, en préparant cette note je me suis aperçue que j'avais partagé quelques recettes avec vous. La tarte aux blettes, le sandwich chaud-croquant fondant, Salade détox de lendemain de fêtes et les madeleines au roquefort et aux pruneaux. Je ne me lasse pas. Une nouvelle association aujourd'hui.
Pour vos apéritifs. La noix de pécan se marie très bien avec le roquefort. C'est vraiment une association que j'apprécie. Un apéritif tout simple qui se prépare en deux temps trois mouvements.
- 50g de roquefort
- 5/6 noix de pécan
- 100g de mascarpone
- 16 mini-tartelettes Jacquet - Si vous souhaitez faire votre pâte vous m-ême je vous recommande celle de la tarte aux blettes -clic -
Recette :
- Ecrasez le roquefort finement à la fourchette.
- Concassez au couteau vos noix ce pécan
- Mélangez au robot le mascarpone
- Ajoutez progressivement le roquefort
- Déposez dans vos tartelettes
- Parsemez de noix de pécan.
Voilà c'est prêt ! Bon Appétit !
Quand tu veux l'apéritif avec les même tartelettes !! hihihi Car comme toi c'est un fromage que j'apprécie beaucoup, et mes loulous dans les préparations aiment bien aussi, alors je ne m'en prive pas !!
Bisousss
kiki
Rédigé par : kitchenette | 07/03/2012 à 08:49
Petit Tag sur mon blog si le cœur t'en dit ;)
Rédigé par : Account Deleted | 07/03/2012 à 09:39
Comme c'est joli et printanier!! Moi aussi je suis dingo de roquefort mais autour de moi je suis la seule. Sylvie nous allons monter un gang de roqueforteuses !!!
Rédigé par : brigitte | 07/03/2012 à 10:08
Toutes mignonnes, on a envie de passer à table !
Bises
Rédigé par : Amélie | 07/03/2012 à 10:39
elles ont l'air délicieuses !
Rédigé par : Doudoute | 07/03/2012 à 13:19
elles sont vraiment magnifiques ces petites fleurs garnies
Rédigé par : EnviesDélices | 07/03/2012 à 17:25
EnvieDélices,
Bienvenue
Merci de ton passage et de ton commentaire
Je suis ravie que cela te plaise
Rédigé par : Sylvie | 07/03/2012 à 18:58
Doudoute
Merci
Cela fait plaisir
Rédigé par : Sylvie | 07/03/2012 à 18:59
Amélie
Je suis tellement contente qu'elles te plaisent
Bonne soirée
Rédigé par : Sylvie | 07/03/2012 à 19:00
Brigitte,
Je suis partante
Où est ce que l'on s'inscrit :-)
Rédigé par : Sylvie | 07/03/2012 à 19:03
C'est une idée de blog à faire mais là, je n'ai pas temps. A suivre donc...
Rédigé par : brigitte | 08/03/2012 à 10:20
Brigitte
Oui à suivre
Rédigé par : Sylvie | 08/03/2012 à 15:00
Je vais abonner mon Oliv à ton blog...il aurait pu faire ces jolies tartelettes pour mon apéro d'anniversaire
;-)...merci Sylvie pour cette belle idée que je vais piquer, et aussi pour ton gentils message sur le fil de l'eau, à bientôt ;-)
Rédigé par : Sophie Barnabe-Creiche | 08/03/2012 à 15:40
Sophie
Merci
N'hésite pas à aboner Olivier
Encore bon anniversaire
Rédigé par : Sylvie | 08/03/2012 à 17:34
je t'en croquerai bien quelques unes pour ce soir l'apéro! bisous
Rédigé par : lolo | 11/03/2012 à 15:02
Lolo
Bienvenue
Merci de ton passage et de ton commentaire !
Je t'en prie sers-toi
Rédigé par : Sylvie | 11/03/2012 à 17:23