Les boulettes de viande font parti de ces plats qui peuvent avoir tout bon où tout faux ! Personellement j'ai eu droit au deux ! Du coup c'est un plat que je n'avais tenté. C'est mon premier essai. Cette version sautée à la poêle j'adore.
Légèrement croustillantes, absolument pas sèches, une saveur réhaussée par le persil Miam ! En fait, il n'y avait qu'un seul souci avec ces boulettes. Il n'y en avait pas assez !
Ingrédients : Pour 3/4 personnes
- 700g de viande hâchée (onglet)
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 8 brins de persil
- 1 oeuf
- 80 g de chapelure
- 1/4 de courgette râpée
- sel
- poivre
- beurre
- huile d'olive
Recette :
- Hachez, Mixez, Mélanger tous les ingrédients
- Façonnez des boulettes
- Faîtes les revenir dans une grande poêle avec du beurre et de l'huile jusqu'à ce qu'elle soient bien grillées
Difficile de faire plus simple :-)))
Servez avec frites , du blé aux légumes, ce que vous aimez Bonne Dégustation !
voilà une idée de recette de tous les jours qui va revir les papilles des petits et grands. merci!!
Rédigé par : julaï | 28/01/2013 à 08:55
Bonjour, cela fait parti des choses que j'aime beaucoup aussi, par chez moi "polpette", faites un peu différement, mais tout ça est délicieux!
Bon week-end.
Rédigé par : Graziella | 02/02/2013 à 08:04
Oh les belles boulettessssssssssssssss
Rédigé par : poucinette | 02/02/2013 à 08:29
waw , un régal !!!!
Rédigé par : amour de cuisine | 02/02/2013 à 09:56
Julaï
Bienvenue
Merci de ton passage et de ton commentaire
J'ai ajouté la photo cela devrait te plaire encore +
Rédigé par : Sylvie | 02/02/2013 à 10:16
je ne suis pas fan de viande mais j'adore les boulettes ! je garde ra recette :) bon week end :)
Rédigé par : doudoute | 02/02/2013 à 11:52
Un régal !!!
Une belle assiette qui donne envie !
Bises !
Rédigé par : Vovone | 02/02/2013 à 18:19
Graziella
Bienvenue
Merci de ton passage et de ton commentaire
J'ai vu ici et là le nom de polpette et je me demandais justement si il y avait une différence avec les boulettes
Rédigé par : Sylvie | 02/02/2013 à 18:19
Vovone
Merci
Bises
Rédigé par : Sylvie | 03/02/2013 à 10:02
Doudoute
Merci
Bises
Rédigé par : Sylvie | 03/02/2013 à 10:03
Amour de Cuisine
Je suis ravie que cela te plaise
Rédigé par : Sylvie | 03/02/2013 à 10:03
Poucinette
Merci c'est gentil
Rédigé par : Sylvie | 03/02/2013 à 10:04